Karotte Mandel Walnuss

Karottensaft mit nussiger Note

Ein Karottensaft der besonderen Art. Die zusätzlich enthaltenen Mandeln und Walnüsse verleihen ihm nicht nur ein volles Aroma, sondern wirken außerdem sättigend. Insgesamt entsteht ein etwas schwererer Saft, der jedoch eine angenehm dünne Konsistenz behält.
Karotten liefern reichlich Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt und das Immunsystem sowie die Hautgesundheit unterstützt. Mandeln und Walnüsse ergänzen den Saft mit wertvollen ungesättigten Fettsäuren, Proteinen und Mineralstoffen wie Magnesium und Vitamin E.

Saftzutaten

500 g Karotten (frisch und knackig)
30 g Mandeln (ungesalzen, idealerweise eingeweicht)
30 g Walnüsse (ungesalzen, idealerweise eingeweicht)

Menge für 1 Glas Saft (ca. 250–300 ml).

Zubereitung

1. Mandeln und Walnüsse für mehrere Stunden in Wasser einweichen, anschließend das Wasser abgießen. Das Einweichen macht die Nüsse bekömmlicher, weicher und schützt den Slow Juicer.

2. Die Karotten gründlich waschen, ggf. schälen und in passende Stücke schneiden.

3. Die Karotten und Nüsse abwechselnd im Slow Juicer entsaften, um eine gleichmäßige Textur und harmonische Mischung zu erzielen.

4. Den frisch gepressten Saft sofort genießen, um den vollen Nährstoffgehalt zu erhalten.

Wirkspektrum

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