Hurom DU

Als Hersteller ist Hurom für seine erstklassigen Vertikal-Entsafter bekannt. Seit einer Weile fertigt das Unternehmen auch horizontale Slow Juicer. Den Anfang machte der Hurom Chef, der zwischenzeitlich vom Hurom DU abgelöst wurde.

Einen Horizontal-Entsafter bietet Hurom an, weil er nicht nur entsaften, sondern auch Teig kneten sowie bestimmte Lebensmittel hacken und mahlen kann. Zugegeben, für uns sind diese Features weniger interessant, unser Fokus liegt auf der Zubereitung frischer Säfte. Doch in Korea, einem der bedeutsamsten Märkte für Entsafter, sind derartige Funktionen gefragt.

Stefans Meinung: „Ein toller Entsafter für dieser Preisklasse und vor allem stark beim Entsaften faseriger Saftzutaten.“

Aufbau des Horizontal-Entsafters

Im Kern ist der Hurom DU ein kompaktes Gerät. Auffällig ist der Sockel, der mit seiner schlichten und geometrischen Formensprache modern wirkt und in jeder Küche ein Hingucker ist. Bei Design und Optik punktet der Hurom DU auf ganzer Linie.

Der vordere Bereich beinhaltet eine Presswalze. Per Einfüllstutzen wird das Pressgut direkt an die rotierende Walze geführt. Am Ende befindet sich der Tresterauslass. Er verfügt über eine Regulierung, für das jeweilige Pressgut eine optimale Ausbeute zu erzielen.

Zubereitung frischer Rohkostsäfte

Im Vergleich zu anderen Horizontal-Entsaftern schneidet oder schleift der Hurom Du keine kleinen Stückchen vom Pressgut, sondern zerdrückt es. Dies erfordert eine Vorbereitung der Saftzutaten, sie sollten auf die richtige Größe geschnitten sein, damit der Slow Juicer sie gut erfassen kann. Oft ist es notwendig, den Stampfer zur Hilfe zu nehmen. Der Hurom DU ist nicht der schnellste Entsafter. Doch eine typische Saftmenge, von zwei bis fünf Gläsern kann er in wenigen Minuten zubereiten.

Seine Stärke ist das Entsaften faseriger Zutaten, wie z.B. Staudensellerie. Mit faserigerem Pressgut kommt er sehr gut zurecht. Er erzielt hierbei eine hohe Ausbeute, der Trester relativ trocken. Weiches Obst, wie z.B. Birne, kann hingegen eine Herausforderung sein. Er kommt mit solchen Zutaten ebenfalls zurecht, aber die Ausbeute ist nicht optimal.

Hurom DU Videos

In unserer 6-teiligen Videoreihe stellt Heike den Slow Juicer ausführlich vor und zeigt auf, wie gut er verschiedene Zutaten entsaftet. Darüber hinaus erklärt sie Aufbau und Reinigung des Geräts.

Einführung und Zubehör

Hurom DU Slow Juicer - Einführung und Zubehör (Teil 1/6)

Entsaften von Sellerie und Gurke

Hurom DU Slow Juicer - Staudensellerie und Gurken entsaften (Teil 2/6)

Entsaften verschiedener Zutaten

Hurom DU Slow Juicer - entsaften fester, weicher und blättriger Saftzutaten (Teil 3/6)

Verarbeitung von weichem Obst

Hurom DU Slow Juicer - weiches Obst entsaften: Apfel, Orange und Zitrone (Teil 4/6)

Reinigung und Zusammenbau

Hurom DU Slow Juicer - Reinigung und Zusammenbau (Teil 5/6)

Fazit

Hurom DU Slow Juicer - Zusammenfassung (Teil 6/6)

Abgrenzung von anderen Hurom Geräten

An die „großen“ Hurom Slow Juicer, wie z.B. den HZ, kommt er nicht heran. Der Unterschied ist deutlich, d.h. die Saftausbeute niedriger bemessen. Außerdem ist der Bedienkomfort nicht ganz so hoch, er arbeitet etwas langsamer und es gilt die Zutaten feiner zu stückeln.

Der frisch gepresste Saft ist nicht ganz so klar. Er enthält mehr Faserstoffe / Fruchtfleisch. Wer sich daran stört, sollte einen Filterbeutel verwenden oder über den Erwerb eines der höher angesiedelten Geräte nachdenken.

Fazit zum Hurom DU

Was uns am Hurom DU gefällt, ist die für den Preis gebotene Leistung. In der Preisklasse bis 400 Euro liefert er ein hervorragendes Ergebnis und ist zweifellos eines der besten Geräte am Markt. Er arbeitet schonend, erzielt eine gute Ausbeute und kommt vor allem mit faserigen Zutaten sehr gut zurecht. Darüber hinaus wartet er in der gewohnt hohen Hurom Qualität auf und punktet mit einem modernen Design.

Technische Daten des Entsafters

• Motor mit 63 Umdrehungen pro Minute
• Einfüllschacht mit 4,0 cm Öffnung
• Abmessungen von 32 x 16 x 37 cm (B x T x H)
• 4,7 kg Gewicht
• 10 Jahre Herstellergarantie auf den Motor, 2 Jahre auf andere Teile

Lieferumfang

• Hurom DU Motorblock
• Einfüllstutzen
• Presswalze
• Tresterregulierung
• Feines Sieb
• Pasta/Nudel Set mit Blanksieb & Aufsätzen
• Saftbehälter (bpa-frei)
• Tresterbehälter (bpa-frei)
• Stößel
• Reinungsbürste
• Bedienungsanleitung (englisch & deutsch)
• 2 Hochwertige Glasflaschen mit Neopren-Sleeve

FAQ zum DU

Wie lange dauert die Reinigung beim Hurom DU?

Die Dauer hängt von der Routine (wie gut die Handgriffe beim Reinigen sitzen) sowie den verarbeiteten Saftzutaten ab. In den meisten Fällen sind 3-5 Minuten zu veranschlagen. Heike zeigt im Video, in welchen Schritten die Reinigung beim Hurom DU Slow Juicer abläuft.

Eignet sich der Hurom DU für harte und weiche Saftzutaten?

Mit festen Zutaten kommt der Slow Juicer hervorragend zurecht. Bei weichen Saftzutaten ist die Saftausbeute geringer als bei anderen Hurom Modellen. Am Ende hängt die Entscheidung meist vom Budget ab. Sofern es der finanzielle Spielraum zulässt, können Hurom H-AA und H100 interessante Alternativen sein.

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