Wirkspektrum
-
Antibakteriell
Antioxidativ
Blutdrucksenkend
Entgiftend
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Bitterstoffe sind gut und daher im Saft immer willkommen – besonders wenn sie geschmacklich nicht zu sehr im Vordergrund stehen. Bei diesem Saftrezept sorgen Granatapfel und Koriander für den gewünschten Ausgleich. Aufgrund des Granatapfels verfügt der Saft über eine leicht sämige Konsistenz.
1 Bund Chicoree
1 Granatapfel mit dunkelroten Granatkernen (süß und mit leichter Säure)
1 Granatapfel mit hellen Kernen (sollten nicht beide Sorten da sein, dann nochmals die erste Variante wählen)
1 Stengel frischer Koriander
1 dünne Scheibe Ingwer
Menge für 2 Gläser Saft.
1. Zunächst die Kerne aus dem Granatapfel lösen, die restlichen Zutaten abwaschen und für den Slow Juicer passend stückeln.
2. Die Zutaten schön im Wechsel entsaften.
3. Den Saft am besten frisch genießen.
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